La place de la cuisine pour l’alimentation et la santé

La place de la cuisine pour l’alimentation et la santé

Jean-Claude Moubarac

Crédit photo : Gracieuseté

Anthropologue et chercheur en nutrition publique et professeur adjoint au département de la nutrition de l’Université de Montréal, Jean-Claude Moubarac est une sommité du domaine de l’alimentation. À l’invitation du Comité Brossard de la table en sécurité alimentaire Samuel de Champlain, il offrira une conférence le 28 février.

M. Moubarac abordera l’importance de la cuisine pour l’alimentation et la santé, les tendances de consommation alimentaire mondiale et québécoises, puis proposera des suggestions pour continuer de protéger et nourrir la cuisine dans notre société.

La conférence aura lieu à la bibliothèque Georgette-Lepage de Brossard, le 28 février de 19h à 20h30. L’entrée est gratuite.

Écrire un commentaire

avatar